Rondreis Peru

Bezienswaardigheden

Peru heeft verschillende bijzondere Nationale Parken die je tijdens een rondreis Peru aan kunt doen. Van Noord naar Zuid, elk park heeft zijn eigen bijzondere landschap. Cuzco was de vroegere hoofdstad van de Inca’s, hier in de buurt zijn verschillende heilige plaatsen. De ruïnestad Chan Chan staat op UNESCO’s werelderfgoedlijst als bedreigd erfgoed. Wereldberoemd is natuurlijk Machu Pichu. Doordat de Spanjaarden deze stad nooit gevonden hebben is deze nog voor een groot deel intact. Het is een flinke klim, maar het uitzicht is een bezoek meer dan waard.

Eten en drinken

De Peruaanse keuken kent een flink aantal typische gerechten met een enorme diversiteit aan smaken. Aan de kust wordt veel vis gegeten, Civeche is dan ook een bekend gerecht. Hierbij wordt rauwe vis gemarineerd met limoen waardoor het gaart in het zuur. Meer in het binnenland eet men veel gestoofd vlees. Door het gebruik van de Ayumi-peper kunnen sommige gerechten flink pittig zijn. Bij deze gerechten drinken de Peruanen de zure cocktail Pisco Sour of een sterke drank gemaakt van druiven.

Cultuur

De Spanjaarden introduceerden zowel het Spaans als het Katholicisme in Peru. Op het platteland spreken veel mensen echter nog hun oorspronkelijke taal. Ook bestaan er nog veel gebruiken en godsdiensten van voor de Spaanse overheersing. Veel feestdagen zijn inmiddels een mix van oorspronkelijke feestdagen volgens de Inca-kalender gebaseerd op de cyclus van de zon en Katholieke feestdagen, dit resulteert in een uitgebreide feestkalender. De oorsprong is door de mix vaak niet meer te ontdekken, maar de feesten worden door iedereen hartstochtelijk gevierd.